منتخبی از سفره های اصیل ایرانی

انتشارات بین‌المللی الهدی در ایران این افتخار را دارد که تولید و چاپ کتب بین‌المللی برای مخاطبان نخبه و کنشگر بین‌المللی ایران و جهان را محور اصلی فعالیت حرفه‌ای و سالانه خود قرار دهد و دقت دارد تا کتبی که برای چاپ توسط این انتشارات گزینش می‌شود، از تراز مقبولی برخوردار باشد تا مخاطبان از سطح رفیع آن کتب محظوظ شوند.

در این راستا، توجه به نمادهای فرهنگی ایران به عنوان شاخه‌ای از هویت و تمدن بالنده این سرزمین و بازتاب نسبت آنها با مقوله اقتصاد فرهنگ، از محورهای مورد استقبال خوانندگان کتب انتشارات بین‌المللی الهدی به شمار می‌رود.

کتاب «منتخبی از سفره‌های اصیل ایرانی» به قلم خانم‌ها ملیحه و محدثه نجاری سهل‌آباد نگاشته و به خامه آقای ابراهیم پرویز به زبان شیرین ترکمنی ترجمه شده است. اثر حاضر با تکیه بر این انگاره که خوراک و غذای مردمان هر دیار، نمادی از هویت و فرهنگ آن مردم است؛ می‌کوشد مجموعه جذابی از غذاهای رنگارنگ ایرانی را گردآورده و به مخاطبان ترکمنی عرضه کند تا بتوان از دریچه آشپزی خلاقانه و منحصربفرد ایرانی، پرتوی بر بازتاب فرهنگ غنی ایران در صنعت آشپزی بتابد.

مطالعه این اثر به کلیه فعالان عرصه دیپلماسی فرهنگی به ویژه کارشناسان مسائل صادرات فرهنگی و حوزه اقتصاد فرهنگ توصیه می‌شود.

کتب انتشارات بین‌المللی الهدی را می‌توانید از پایگاه اینترنتی www.alhodapub.com تهیه نمایید.